Чайхана «Гранат» — проект чайханы площадью 250 м². Город — Красноярск (Россия), год проекта — 2018.
- Страна: Россия
- Город: Красноярск
- Площадь: 250 м²
- Год: 2018
В заведениях этого типа важнее всего обособленность посадочных групп: гости приходят компаниями и остаются надолго. Это влияет и на расстановку, и на акустику, и на освещение каждой зоны отдельно.
Площадь в несколько сотен метров уже позволяет дать залу разный характер: место у окна, место у стойки, обособленная посадка в глубине. Такая дифференциация обычно полезнее единообразной расстановки.